Découvrez une cuisine fine et généreuse
Découvrez nos cartes & menus
Horaires d'ouverture
Le Restaurant est ouvert tous les jours midi et soir, sauf le lundi et le dimanche soir.
Commandez notre menu de la semaine en traiteur
Commandez avant 10h pour le jour même : nous vous livrons pour un minimum de 4 plats.
Nous sommes à vos écoute au 03 88 64 04 79 ou 06 88 67 45 47
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Menu de Noël en Cinq Temps
Pour vos fêtes de fin d'année d'entreprise ou de famille, nous vous proposons des menus selon vos envies et votre budget.
Le restaurant vous accueillera les 25 et 26 décembre à midi.
Pour fêter la nouvelle Année nous vous convions à une soirée gourmande toute en paillette et en musique !
Notre menu de Nouvel An est visible sur la page attenante.
Vous aurez la possibilité de louer une chambre à l'hôtel.
Foie Gras Maison vendu également sur demande, et nos Bûches de Noël ou Vacherins aux parfums de votre choix
Voici le Menu de NOEL servi au Restaurant ou en traiteur les 25 et 26 décembre à midi
Mousseline de panais, crumble de truffe et son Foie Gras poêlé
Saint Jacques rôties en raviole, déglacées au vinaigre balsamique et sa déclinaison de légumes
Carré de Veau en basse température, jus de viande aux poires et sa purée de topinambour, spatzeles maison
Boule de Noël veloutée orange et chocolat Guanaja en douceur
Mignardises
L’équipe du Restaurant Au Cygne vous accueille dans un cadre singulier aux ambiances plurielles...
- Cosy feutrée dans la salle à manger,
- Nature dans la véranda baignée de lumière,
- Douceur dès les beaux jours, sur la terrasse fleurie et ombragée,
- Relax autour d’un verre, d’un cocktail, d’un café, pour un AfterWork ou après votre dîner, dans l’espace Lounge propice à la détente.
Nous vous offrons le lieu, offrez-vous le temps...
Le Chef Thierry Bouyoud et sa brigade privilégient le fait-maison ainsi que les circuits courts : les fournisseurs sont sélectionnés pour le savoir-faire et la qualité de leurs produits (entre autres la ferme Rieffel pour les fruits et légumes, le munster vient d’Orbey, le miel des forêts d’Oberhaslach,...).
Laissez-vous surprendre par une cuisine fine, locale et généreuse pour (re)découvrir le goût des aliments bien de chez nous, agrémentés de saveurs subtiles d’ici et d’ailleurs.
Notre sommelier est à votre disposition pour vous conseiller dans vos choix, et accorder mets avec vins.
Vous souhaitez profiter du meilleur de notre cuisine chez vous ? Nous vous proposons notre service Traiteur sur-mesure.
Le Restaurant est ouvert tous les jours midi et soir, hormis le samedi midi et le dimanche soir.
Découvrez nos bon cadeaux
Horaires d'ouverture
Le prochain service est aujourd'hui à 12:00
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
18:00 - 20:30
Mercredi
12:00 - 14:00
18:00 - 20:30
Jeudi
12:00 - 14:00
18:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 14:00
18:00 - 20:30
Samedi
00:00 - 00:00
18:00 - 20:30
Dimanche
12:00 - 14:00
