Découvrez une cuisine fine et généreuse

Salade tahitienne, galettes de quinoa et de patates douces

Filet de rouget rôti, risotto aux cèpes

Entrecôte (300 g), beurre pesto rosso et frites maison

Asperges d'Alsace aux 2 jambons et aux 2 sauces

Tarte flambée aux asperges et tomme à l'ail des ours (uniquement le soir)

Foie gras de canard en terrine, chutney aux fruits rouges, brioche tiède

Feuilleté d'escargots, crème ciboulette et ail

Gravlax de saumon Bømlo et pickles de légumes

Salade gourmande (foie gras, magret fumé, saumon fumé)

Saint-Jacques rôties, légumes au saté « on casse la croûte »

Pavé de thon « Di Parma », chèvre et spaghetti de courgettes au basilic

Fish ans chips de poisson, frites OU Steak haché, frites et salade verte

Filet de taureau, sauce chimichurri, légumes en accord, frites maison

Onglet de veau snacké, piperade de tomates lentement compotée, parmesan gratiné

Rognon de veau à la moutarde à l'ancienne ou madère

Burger du chef : steak Angus, crème d'haricots rouges, compotée de poivrons, chips de chorizo, sauce cheddar et pain bretzel

Souris d'agneau confite avec pois cassé à la campagnarde

Cordon bleu de veau nature

Cordon bleu de veau à la crème

Cordon bleu de veau au munster d'Orbey

Garniture supplémentaire

Gnocchis à la tomate, légumes et feta

Wok de légumes thaï, pâtes chinoises croustillantes

Grumbeerekiechle aux deux jambons et crudités

Grumbeerekiechle au munster d’Orbey, aux deux jambons et crudités

Grumbeerekiechle au saumon fumé, fromage blanc aux herbes et crudités

Rossbeef à l’Alsacienne, spaetzles ou frites

Tarte flambée traditionnelle

Tarte flambée gratinée

Tarte flambée aux champignons de Paris

Tarte Flambée gratinée forestière

Tarte flambée au munster d'Orbey

Tarte flambée au chèvre frais et au miel d’Oberhaslach

Tarte Flambée à la tomme d’Alsace

Supplément salade verte 1 portion

Trompe-l’œil " Le Citron "

Trompe-l’œil " La Mangue "

Tarte intense au chocolat, cœur passion (10 min de cuisson)

Savarin poché au mojito, ganache montée à la vanille

Cookie à la pistache, caramel au beurre salé, glace à la pistache

Profiteroles au chocolat chaud

Café ou thé gourmand

Tarte à la rhubarbe maison, glace à la fraise

1 Boule

2 Boules

3 Boules

Supplément chantilly

Supplément arrosé

Apérol Spritz

Cocktail du Moment

Spritz Concombre - Hibiscus - Pamplemousse

Ricard (Mauresque, Perroquet, Tomate)

Martini blanc, Martini rouge, Noilly Prat, Campari, Suze, Porto blanc, Porto rouge

Kir Royal

Coupe de Crémant

Kir au Vin Blanc

Expresso

Café allongé

Double expresso

Cappuccino

Irish Coffee

Vodka, Téquila, Gin Gibson's

Rhum Don Papa

Rhum Diplomatico

Rhum Botran

Rhum Bacardi Carta Bianca

Whisky Lagavulin 16 Years

Whisky Cardhu 12 Years

Whisky Talisker 10 Years

Whisky Knockando 12 Years

Eaux de Vie d'Alsace

Cognac Remy Martin

Calvados

Armagnac

Génépi

Carola Verte 50cl

Carola Verte 100cl

Carola Bleue 50cl

Carola Bleue 100cl

Jus de Fruits Sautter 25cl

Coca Cola 33cl

Fuzetea 25cl

Orangina 33cl

Schweppes Tonic 33cl

Limonade 25cl